YPD/YEPD培養(yǎng)基

標題：YPD/YEPD培養(yǎng)基

產(chǎn)品概述

產(chǎn)品名稱： YPD/YEPD培養(yǎng)基
規(guī)格：500ml
用途：酵母常規(guī)生長的復合培養(yǎng)基
注意事項：無菌溶液。主要由酵母提取物、蛋白胨、葡萄糖等組成,不含瓊脂。經(jīng)過濾除菌處理。
儲存條件：4℃,6個月
南京億迅生物擁有一支在試劑研發(fā)、抗體研究、生產(chǎn)及質(zhì)量管理方面具有豐富經(jīng)驗的高素質(zhì)人才隊伍。環(huán)境優(yōu)美、整潔，從細胞培養(yǎng)、蛋白純化、疫苗配制到小容量注射劑、分裝及鍋爐、空調(diào)、制水全套生產(chǎn)線。檢驗儀器均采用國內(nèi)外設備。的廠房設施、精良的儀器設備，從而確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和檢測的快速、準確、方便。產(chǎn)品都經(jīng)過多次實驗測試，以及穩(wěn)定性實驗測試，質(zhì)量可以保障。
 蛋白質(zhì)變性、 凝固 各式各樣的化學試劑和物理因素能破壞蛋白質(zhì)分子三維結(jié)構中的
有關氫鍵及其他弱鍵， 導致蛋白質(zhì)生物活性的喪失， 這樣的變化叫蛋白質(zhì)變性。
吳憲集根據(jù)蛋白質(zhì)變性作用的許多研究資料， 曾提出一個蛋白質(zhì)變性學說， 其要點是：
天然蛋白質(zhì)分子是由多肽鏈所組成， 分子的規(guī)則性緊密結(jié)構是由分子中的次級鍵維持， 它很
容易被物理和化學力量所破壞。 變性作用是天然蛋白質(zhì)分子結(jié)構的松解， 即由原來有規(guī)則、
緊密結(jié)構變?yōu)殚_鏈的無規(guī)則、 松散結(jié)構。 這種變性學說可以解釋有關蛋白質(zhì)變性的事實， 至
今仍為人們所承認。
現(xiàn)以天然肌紅蛋白、 核糖核酸酶為例（圖 5. 9） 說明蛋白質(zhì)的變性作用。
變性蛋白在性質(zhì)上有如下變化：
溶解度降低。
內(nèi)部結(jié)構和各肽鏈排列改變， 而不涉及肽鍵的破壞。
由于失去螺旋結(jié)構， 對稱性降低。
化學反應性， 特別是能電離和巰基的增長。
對蛋白水解酶水解敏感性增高。
原來的生物活性降低或全部損失。
使蛋白質(zhì)變性的物理、 化學因素有：
加熱、 激烈振蕩、 X-射線、 紫外線甚至在光敏劑存在的可見光照射， 以及高壓等均可破
壞蛋白質(zhì)分子中氫鍵等弱鍵， 使蛋白質(zhì)變性。
酸、堿破壞蛋白質(zhì)分子鹽鍵， 乙醇和丙酮等有機溶劑進入肽鏈間空隙與蛋白質(zhì)形成氫鍵，
破壞蛋白質(zhì)分子內(nèi)的各種弱鍵， 濃脲溶液、 鹽酸胍及某些去垢劑亦能破壞氫鍵、 暴露巰基和
強酸、 強堿破壞肽鍵， 這一切都導致蛋白質(zhì)變性。
蛋白質(zhì)變性有可逆與不可逆之分。 凡變性未超過限度的可逆， 反之， 不可逆。
變性蛋白質(zhì)分子互相凝聚或互相穿插、 纏繞在一起而呈現(xiàn)蛋白質(zhì)凝固現(xiàn)象。 
YPD/YEPD培養(yǎng)基
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